季節のケーキが替わりました20 Jun. 2022
季節のケーキが「大石早生(プラム)の焼き込みタルト」になりました。
初夏には絶対作るやつ。プラムの中では大石早生が一番早く並ぶので
あの赤をみると作りたくなるのです。早速真っ赤なコンフィチュールも作りました。
お砂糖は極力少なめ三温糖使用のキュンと甘酸っぱい、さらりとしたジャムみたい。
厳選素材で作ったシンプルなタルトに早生をのせて焼き込み、真っ赤なジャム添えて。
今の他のケーキはお砂糖不使用でハチミツとキウイの甘さだけで作った
「ハチミツキウイのレアチーズケーキ」と
甘いけど甘くない最近人気のバナナとタフィーの「バノフィー」です。
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