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夏休みのお知らせですよ26 Jul. 2021

毎日暑いね、食欲はありますか?私は食欲ありすぎです。

夏休みのお知らせです。

8/7(土)~8/15(日)までが夏季休暇となりますが、、

8/14(土)はドリンクだけで営業しています。

この日は朝から仕込みしながらドリンク営業です。(食事はないです)

ケーキは仕込み完了次第提供できたりするのだけど

何時?とかは決まってないのであくまでドリンクのみと考えてもらえたら。

帰省のお友達とおしゃべりーとか、一人で涼みにとか、ゆっくり読書とか

普段なかなか来店できない方もぜひどうぞーー^^

季節のパスタも変えました!26 Jul. 2021

季節のパスタ同時に変えました。

薬味のパスタは人気(作るのも簡単)なので

後ろ髪引かれますが、しょうがない!!

「明太子のパスタ バター醤油レモン」です。

明太子のパスタ大好きだけど、ある意味どう作っても普通なので

レモン添えましたら、あら夏にピッタリ!!

紫蘇や海苔で定番だけど夏でもさっぱりいけます。

もう一つは「エビとアボカドの軽いジェノベーゼ」です。

ジェノベーゼってあえて外で食べようとは思わない、

だって唇がズルズルになるし、味も当たり外れあり。

でも畑でわっさりもっさり活き活き育つバジル見てたら

ジェノベーゼソースを作りたくなるのです!!!

大好きなエビとかアボカド入れたらみんな食べるかも!

ってことで、今年も作りました、ジェノベーゼ。

レモン搾ってみたら美味しかったのでレモン添えます、食べてみて!

ちなみにこのパスタのレモンは外国産です。(果汁だけだから)

レモンの旬は秋なのでこの時期は国産レモンが品薄なのです、ごめんね。

季節のデザートがかわっていますよ26 Jul. 2021

毎日暑いですね。

今年も「マンゴーの台湾風ミニかき氷」始まりました。

無添加マンゴーチピューレを凍らせて、それをガリガリやるのです。

最近のはフワフワにできるのですよね。便利だわ。

ヨーグルトクリームとピンクグレープフルーツと一緒にどうぞ。

もう一つは「桃のレアチーズケーキ」です。

個人的にゼラチンでパキーンと固まったやつは嫌いなので

ゼラチン少なめ限界点ギリギリを攻めるのですが、

攻めすぎてよく上の桃と桃ゼリーがなだれを起こしてます。

冷たくて柔らかくて甘くてゆるやかな桃ゼリーレアチーズ!!

もう一つは夏の定番の「カッサータ・シチリアーナ」

ドライフルーツのたっぷり入ったアイスケーキ

だれがレシピ考えたのか知らないけど(イタリア人でしょ)

ほんとこれ絶妙なアイス感大人感さっぱり感。

まれに「バノフィーパイ」作ってます。

長くなったので説明しないけど(しなさいよ)

甘くてひんやり冷たくて今一番はまっています。

ビスケット・チョコ・キャラメル・バナナ・生クリーム・シナモン

ほら、、美味しそうでしょ!!私は毎日食べています笑

健康診断もうすぐです!!!!汗

【重要】電話はつながりましたが11 Jul. 2021

こんばんは

電話はとりあえずつながりました!

が、不通になってから手続きの合間に、留守電があった気配があるのですが

こちらでは着信も留守電も確認できておりません。

このHPを見ていただいているかはわかりませんが、

留守電にメッセージを残してくださった方、ごめんなさい。

本日以降は営業時間中は基本電話はとれると思います。

番号は変わっておりません。ご迷惑をおかけしました。

お問い合わせ・ご予約は 07066111044 まで

【重要】電話がつながらないです。ご注意ください10 Jul. 2021

おはようございます。

本日7/10土から電話が故障か何らかの不具合でつながりません。

※着信音がならずにいきなり留守電につながります。

※留守電にはつながりますが、メッセージを残されても

こちらからは確認ができませんのでご了承ください。

本日7/10は営業しております。

基本的に毎週水曜と日曜と、第1第3土曜がお休みです。

営業時間は朝8時から17時半まで(ラストオーダー17時)

お食事ができるランチは11時からです(お得なランチセットが使えるのは11時~14時)

7/15木はケーキ教室のため、モーニングはお休みで11時過ぎから通常営業です。

しばらくご迷惑おかけしそうですが、よろしくお願いします。