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季節のデザートがかわっていますよ26 Jul. 2021

毎日暑いですね。

今年も「マンゴーの台湾風ミニかき氷」始まりました。

無添加マンゴーチピューレを凍らせて、それをガリガリやるのです。

最近のはフワフワにできるのですよね。便利だわ。

ヨーグルトクリームとピンクグレープフルーツと一緒にどうぞ。

もう一つは「桃のレアチーズケーキ」です。

個人的にゼラチンでパキーンと固まったやつは嫌いなので

ゼラチン少なめ限界点ギリギリを攻めるのですが、

攻めすぎてよく上の桃と桃ゼリーがなだれを起こしてます。

冷たくて柔らかくて甘くてゆるやかな桃ゼリーレアチーズ!!

もう一つは夏の定番の「カッサータ・シチリアーナ」

ドライフルーツのたっぷり入ったアイスケーキ

だれがレシピ考えたのか知らないけど(イタリア人でしょ)

ほんとこれ絶妙なアイス感大人感さっぱり感。

まれに「バノフィーパイ」作ってます。

長くなったので説明しないけど(しなさいよ)

甘くてひんやり冷たくて今一番はまっています。

ビスケット・チョコ・キャラメル・バナナ・生クリーム・シナモン

ほら、、美味しそうでしょ!!私は毎日食べています笑

健康診断もうすぐです!!!!汗