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季節のパスタが替わっています29 Mar. 2021

今の季節のパスタは「ホタテと春野菜の軽いバター醤油レモン」になっています。

ホタテ(貝柱)は生と乾燥どちらも使用しますが、両方北海道産(オホーツク海)です。

ホタテは柔らかく仕上げて、レモンでさっぱり&あっさりです。

もう一つは「春キャベツとしらすとがごめ昆布のパスタ」です。

初めてがごめ昆布というものを使いましたが、すごい粘りですね。

パスタがツルツルになって食べやすく、とろみが健康そうなのでお気に入りです。

どっちも魚介系だなぁと思いながらも、しばらくはこれです。

美味しいアサリが入ったら、ボンゴレですね。また魚介だけども笑