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季節のケーキが新しくなりました29 Nov. 2020

季節のケーキが新しくなったり、戻ったり、

何が正しい季節のケーキなのかわからなくなりましたが、、

定番の「タルト・ショコラ」生チョコケーキ作っています。

ヴァローナ社の「グアナラ」というクーベルチュール使っていますよ。

またイタリア産のマロングラッセと熊本産の渋皮煮を使った

「マロンのパウンドケーキ」も焼いたりしています。

時々「ピスタチオのベイクドチーズケーキ」焼いてます。

わざわざこれを求めて食べに来てくださる人がいるほど人気です。

私も大好きです。濃厚まったり。ぜひどうぞ。