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季節のケーキがあたらしくなりました23 Apr. 2019

季節のケーキが「甘夏の焼きこみタルト」になりました。

昨年位から作り始めましたが、お気に入りです。

カスタードとフレッシュな、、と言いたいところですが、

じんわり優しい素朴な感じの焼きこみタルトです。

剥いた甘夏をサッとコンポートにしています。

甘酸っぱくて、ほろ苦い。大人なタルトですね。

他の季節のケーキは「ショコラ・オランジュ」と

「イチゴのトライフル」です。