News

季節のケーキが新しくなりました23 Oct. 2018

季節のケーキが「焦がしバターの栗ケーキ」になっています。

栗が出回る季節になりましたね。

小麦粉の替わりに、アーモンドプードルと栗粉で焼く

パウンドでもスポンジでもない、不思議なケーキです。

サバトンのマロンピューレと生クリームも混ぜ込んだ

驚くほどしっとりした、この時期だけの秋の味覚。

お砂糖は三温糖、バターは高千穂を使用した

じんわりと優しい味わいです。